广西水果捞是一种具有广西特色的汉族传统饮食文化。它是由乡间的一些融入了当地风情的小零食演变而来，是一种由水果、果脯、果酱、红枣、芝麻等多种食材和各种坚果混合而成的甜点。

食用时，将各种材料放在一个大碗中，然后用筷子或勺子搅拌混合，直至每个材料都均匀分布。其味道清新甜美，口感丰富，尤其是夏季时，清热解暑，受到了很多人的喜爱。广西水果捞不仅是美食，也是一种文化传承，它代表着广西人的食品文化和生活方式。