以下是泡发猪皮胶的简单方法:
1. 先将猪皮胶放入清水中浸泡,时间为 2-3 小时。
2. 然后将猪皮胶取出,切成小块,放入沸水中焯水,时间为 3-5 分钟。
3. 将焯水后的猪皮胶块放入炖盅中,加入清水,水量约为炖盅的 3/4。
4. 炖盅放入蒸锅中,隔水蒸炖 1-2 小时,直至猪皮胶变软烂。
5. 将炖好的猪皮胶取出,加入适量的蜂蜜或冰糖调味即可。