华夫饼最初是源于比利时的，它起源于18世纪的一种名为"gaufres"的小麦糊糊糕。后来这种小麦饼干逐渐演变为一种蓬松、轻盈、金黄色的面饼，成为了现今的华夫饼。在19世纪，这种美味的糕点开始在比利时的一些街边小贩中销售，后来风靡整个欧洲。到了20世纪，华夫饼的制作方法、配料和做法都不断地完善和创新，成为了现今享誉全球、深受人们喜爱的美食之一。因此，可以说华夫饼最初的起源地是比利时。