第1步、准备好食材。

第2步、胡萝卜、姜和洋葱都切成末。

第3步、豆腐倒成泥。

第4步、磕入一个鸡蛋。

第5步、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、面粉。

第6步、所有的食材搅拌均匀，能团成团就行。

第7步、起锅烧油，油五成热时，用手的虎口挤出丸子。

第8步、用勺子一个一个依次勺入油锅中，全程中小火慢炸。

第9步、丸子成金黄色浮起来即可。