航海

解析：

现代饼干产业的起源可以追溯到19世纪英国的航海技术发达时期。

由于饼干具有水分含量低、易于保存和携带等特点，它成为了一种理想的航海食品。起初，饼干是由手工制作的，随着机械技术的进步，饼干的生产逐渐转向了工业化生产。

在欧洲，饼干被广泛欢迎，并成为了重要的食品工业。各种不同口味、形状和材料的