MEME1和ATX720各有其特点和优势，具体哪个更好取决于个人需求和喜好。

MEME1具有主流双边可调油簧前叉、快拆花鼓和碟片座等配置，整体配置较高，可改装性非常强。这意味着它可以根据个人需求进行定制和改装，以适应不同类型的骑行场景和路况。

ATX720是一款性能平衡的山地自行车，采用铝合金材料制造，具有较轻的车身和良好的平衡性、舒适度。此外，它还具有独特的抗腐蚀性，使用寿命会更长。然而，ATX720的操作性可能不够强，大硬件的配制也一般，这可能会影响到骑行的体验。

因此，如果你注重自行车的可改装性和个性化定制，那么MEME1可能更适合你。而如果你更看重舒适性和耐用性，且不需要太多的改装，那么ATX720可能是一个更好的选择。

总之，选择自行车时应该考虑自己的需求和喜好，选择最适合自己的车型。