英氏高铁米粉1段第一口需要先将开水烧开，然后将米粉放入碗中。

接着，将烧开的开水倒入碗中，使米粉浸泡在热水中。

等待大约3-5分钟，米粉就会变软。

最后，用筷子搅拌均匀即可食用。

米粉是一种快速食用的食品，因此冲泡的过程相对简单。

通过将开水倒入碗中，米粉能够迅速吸收热水，软化并变得可食用。

在冲泡米粉时，可以根据个人口味添加调料和配菜，如酱油、辣椒、蔬菜等，以增加口感和营养。

此外，不同品牌的米粉可能有不同的冲泡方式和时间，建议根据包装上的说明进行操作。