你可以尝试用以下方法制作干木瓜片醋：

1.准备成熟的木瓜鲜果，洗净后去除果核，切碎，然后晒干；

2.将木瓜干放入恒温箱，先以23℃±3℃的温度贮藏，然后升温度至38℃±3℃再贮藏，最后降温度至19℃±3℃贮藏；

3.按照冰糖∶鲜木瓜∶洁净水＝1∶1.2-2∶4-8的比例准备原料，将木瓜干从恒温箱内取出后放入水中，加热至沸腾，煮沸后保温并搅拌，然后加入冰糖继续加热，至冰糖全部融化，再次保温并搅拌；

4.冷却后去渣，除去漂浮物，过滤，即可得到冰糖木瓜醋。

在制作过程中，你可以根据个人口味调整糖和水的比例。