在减重或控制体重方面，通常建议将碳水化合物和脂肪分开摄入。这是因为碳水化合物和脂肪是身体获取能量的两个主要来源。当身体需要能量时，首选的是碳水化合物。如果体内没有足够的碳水化合物供能，身体就会开始分解脂肪进行代谢，将其转换为能量。

因此，如果你摄入的碳水化合物和脂肪过多，身体不仅会使用碳水化合物作为能源储备，而且还会存储多余的脂肪。

所以，将碳水化合物和脂肪分开摄入，能更有效地控制身体重量。