野生铁核桃树是一种高大的乔木，通常可以长达30米以上。其树皮为深灰色或黑色，具有深裂纹的纹路。其深绿色的叶子是由20-25对长而狭窄的小叶组成，整个叶子具有轻微的弯曲形状。

这种树产生硬壳坚固的果实，直径可达5厘米，外壳为棕色，易于剥开。内部的果仁为坚硬的壳，容易使人折断榔头。铁核桃的果仁肉质丰富，口感柔嫩，有浓郁的香味和坚果的味道，营养丰富。它们主要生长在亚洲、北美和欧洲等地区。