摄像头视频帧率的设置取决于应用场景和需求。通常情况下，普通监控摄像头的帧率为15-30帧，而对于需要高速捕捉动态图像的摄像头，比如运动摄像机，帧率可能会达到60帧或更高。另外，高帧率通常需要更高的处理能力和存储空间。因此在实际应用中需要根据实际情况权衡选择。