华为Mate 10双卡手机的高清同话功能可以通过以下步骤关闭：

1. 打开“设置”应用程序。

2. 点击“无线和网络”。

3. 然后点击“移动网络”。

4. 在下一页中，您将看到一个名为“高清语音通话”的选项。请单击它。

5. 最后，在打开的页面上，切换按钮以关闭该功能即可。

需要注意的是，禁用此功能可能会影响您在某些情况下使用电话时的声音质量。如果您遇到任何问题，请重新启用此选

项或联系运营商寻求帮助。