原料的需要

　　黄花鱼2条，芦笋四根，葱两根，蒜五瓣，八角1个，姜1块，五香粉1.5茶匙，盐1.5茶匙，料酒2汤匙，白糖半茶匙，生抽2汤匙。

　　做法步骤

　　1、黄花鱼清理干净，在背面各切两刀，芦笋去掉老根，切断。姜切丝，八角掰碎，蒜切片。

　　2、将处理好的黄花鱼用1茶匙的盐，和1茶匙的五香粉腌制最少10分钟。

　　3、将腌制好的黄花鱼沾上均匀沾上面粉或者淀粉，如果炸。

　　4、炸到表面金黄酥脆即可