探店达人可以开小店。在抖音等平台上，探店达人通过发布探店视频吸引粉丝和流量，同时他们也可以利用这些流量开设自己的小店，销售商品或提供服务。然而，开店需要遵守平台的相关规定和政策，完成相应的认证和申请流程。同时，为了确保小店的顺利运营，探店达人需要投入足够的时间和精力进行经营和管理。因此，探店达人不仅可以开小店，而且可以通过这种方式进一步拓展自己的业务。

请注意，具体的开店流程和要求可能因平台而异，探店达人在开店前需要仔细阅读平台的相关政策和规定，确保自己符合开店条件并了解相关流程。