要做正宗的芝士南瓜羹，需要先将南瓜切成小块并蒸熟后捣成泥；将牛奶、奶油和芝士慢慢融化混合；

在另一个锅中煮开鸡肉汤加入南瓜泥，再加入混合好的芝士液，不断搅拌，煮至羹汤变稠。

最后加入盐和胡椒调味，撒上少许葱花或者芝士碎就可以享受香浓的芝士南瓜羹了。