正品派克油水分离器总成是否有黄色盖子，这取决于具体的产品型号和设计。一般来说，油水分离器的颜色并不是判断其是否为正品的主要依据，因为颜色可能会因生产批次、市场定位或特殊定制而有所不同。

派克作为全球知名的品牌，其产品在设计和制造上都有着严格的标准和质量控制。油水分离器作为关键的汽车零部件，更是经过了严格的测试和验证，以确保其性能和质量达到最佳状态。

因此，要判断一个派克油水分离器总成是否为正品，建议查看产品的包装、标签、序列号等信息，并与官方渠道或授权经销商进行比对。同时，选择正规渠道购买，避免购买到假冒伪劣产品，以确保车辆的安全和性能。

至于黄色盖子的问题，建议直接查阅派克官方的产品手册或联系官方客服进行咨询，以获取最准确的信息。