答，大年初一菜谱 ，红烧肉，四喜丸子，烧排骨，水煮大虾，拍黄瓜，调凉菜，腐卤肉，炖鸡腿，黄焖鸡，腊肉香肠，炖牛肉，麻辣豆腐，鸡蛋汤。