答：盐水渗透原理是细胞外液中溶质分子(离子)通过半透膜的扩散作用,向半透膜内部移动的现象。

在含有盐类的溶液中,因为溶质分子(离子)在水分子的作用下能够进入水相,所以溶液的渗透压总比纯水要高,这种现象称为渗透压。