要比较开途岳和开探歌哪个排面更大，我们需要考虑多个方面，包括车型定位、品牌影响力、外观设计、内饰豪华感、动力性能等。下面是对这些方面的具体分析：

车型定位：途岳和探歌虽然都是SUV，但途岳定位更高，其尺寸更大，内部空间更宽敞，更符合高端市场的需求。探歌则更偏向于年轻化和个性化，定位略低于途岳。

品牌影响力：大众品牌在中国市场具有很高的知名度和影响力，其品牌形象也更偏向于成熟和稳重。而探歌作为大众旗下的年轻化品牌，虽然在年轻人中受欢迎，但在品牌影响力上可能略逊于途岳。

外观设计：途岳的外观设计更加大气、稳重，符合高端市场的审美需求。而探歌的外观则更加时尚、运动，吸引了更多年轻人的喜爱。

内饰豪华感：途岳的内饰设计更加豪华、舒适，用料和工艺都更加考究。而探歌的内饰则更加简约、时尚，符合年轻人的审美需求。

动力性能：途岳和探歌的动力性能表现都较为出色，能够满足不同消费者的需求。但总体来说，途岳的动力性能表现更加优秀。

综合以上分析，开途岳的排面更大。但需要注意的是，排面大小是一个相对主观的概念，不同人对排面的理解不同。因此，在选择车型时，应该根据自己的实际需求和喜好来选择适合自己的车型。