石榴树根泡水能活1到2天。当石榴树根被泡在水中时，水分会被吸收到植物细胞内，使根部细胞膨胀并得到一些养分的补充。但长时间处于水中会造成氧气的缺乏，导致根部组织缺氧死亡。

因此，正确的浇水方法是让根部吸收适量的水分，避免积水的情况出现。同时，根据季节和气温的不同需控制好浇水量和频率，以保持石榴树的生长和健康。