1.将甘露洗干净，生姜洗净切片，大蒜去皮切片，放入盐腌制2个小时后控水备用。

2. 锅里放油，油热将所有材料放入，待糖融化关火放凉备用3. 控好水的甘露放入容器，将酱油料汁倒入盖上盖子腌制两天就可以吃。