酸奶碗过滤袋通常用于制作酸奶或凝乳时过滤乳清，以确保酸奶的质地和口感。蒸笼布则通常用于蒸制食物，保持食物的形状和防止粘连。两者的用途不同，因此不建议使用蒸笼布代替酸奶碗过滤袋。

首先，蒸笼布的材质和结构与酸奶碗过滤袋不同，可能无法有效地过滤乳清。其次，蒸笼布在高温和潮湿的环境下容易滋生细菌，而酸奶制作需要保持清洁卫生，因此使用蒸笼布可能存在卫生风险。

综上所述，为了确保酸奶的品质和卫生，建议使用专用的酸奶碗过滤袋或类似的过滤工具来过滤乳清。如果实在没有合适的工具，可以先用纱布或滤纸等替代品过滤乳清，然后再将酸奶放入容器中。