不一定，寿司摆摊和卖的好坏关系不大。比如说，有些摊位拥有很好的地理位置，价格合理，配方精致，还能提供优质的服务，这样的情况下，寿司摆摊可以卖得很好。

而有些摊位则恰恰相反，价格太贵，服务态度差，配料不够新鲜，此时寿司摆摊就难以卖出去了。因此，并不是所有的寿司摆摊都不好卖，只要能够提供优质的服务，保持价格合理，使用新鲜的配料，就可以保证卖出去。