桂皮15克 香茅草10克

八角15克 大葱50克

甘草10克 生姜50克

茴香 10克 料酒100克

山柰 10克 冰糖100克

草果10克 骨架汤5000克

丁香 10克 香叶10克

草寇 5克 肉蔻5克

罗汉果10克

制作方法：将以上香料放入纱布中包好备用

姜拍碎，葱成根洗净备用，起锅烧油放冰糖

熬出糖色，锅内放入骨架汤，放入香料包，

姜，葱，料酒熬出香味即可。