用锅煮的方法。咖喱羊肉饭的家常做法是通过蒸煮来做的。首先要将一个。羊肉过水去腥，包括血水，父母都要去掉，然后将羊肉去除，然后在锅中倒入咖喱块，将咖喱块炒化，放入羊肉进行翻炒放。

翻炒到一定程度以后，加入洋葱再继续翻炒，出现香味的时候加入水一定要漫过羊肉，这个时候蒸煮15分钟。

加入土豆和胡萝卜，再次煮十分钟，增加调味料就可以出锅了。