黄酒属于发酵类酒，是中国传统酒类的一种。具体来说，黄酒属于酒类类目，也是一种食品。在商标分类上，黄酒属于注册商标第33类酒。

黄酒是以优质糯米、小麦、高粱等为原料，经过糖化、发酵、陈酿等工艺制成的一种传统酒类。因其独特的风味和营养价值而备受消费者青睐。无论是作为饮品还是烹饪调料，黄酒都在中国的饮食文化中占有重要的地位。

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