农村办理赡养证明是指证明农村居民赡养了其父母或祖父母的一种证明。此证明一般由村委会或乡镇政府出具， 需要提供赡养人身份证复印件、赡养人与被赡养人关系证明（如户口本或亲属关系证明）、赡养人收入证明、赡养人提供给被赡养人的生活用品或医疗费用的收据等材料到当地村委会或乡镇政府申请办理。