材料

主料：萝卜200g；

辅料：料酒适量

羊肉煲

1

羊肉清洗干净，放锅里焯烫去血水

2

捞盆里，冲洗干净

3

锅里倒入茶油放生姜煸炒

4

倒入羊肉翻炒，炒到肉的水分炒干，放适量的盐和料酒

5

倒进砂锅，放没过肉的水，高火烧开转中火煲两小时

6

萝卜切块，放入砂锅，再煲一小时，出锅前调好味即可。