生石灰在炼钢过程中是不可缺少的原料之一。炼钢是一种高温高压的冶炼过程，当高温下的铁矿石与焙烧或熟石灰发生反应时，就会产生一系列复杂的化学反应，最终生成钢铁。

生石灰在这个过程中主要起到“脱硫剂”的作用，可以将杂质硫化物与炉渣分离出来。一般来说，制取1吨钢需要消耗200-300kg生石灰。因此，生石灰是炼钢的不可缺少的原料之一。