要想正确炸肉丸，需要先准备好肉末、淀粉、鸡蛋、面包屑和香料等配料。将肉末和调料搅拌均匀，在淀粉中拌匀，裹上蛋液，在面包屑中裹匀。火候掌握好，炸至金黄酥脆即可。若想提高口感，可加入芝士、红辣椒等食材。爷俩炸肉丸的正确方法在于入味均匀，炸制时间适当，吃起来香酥可口，是一道简单好做的美食佳品。