2011 年款法拉利 458 是一款高性能跑车，解挡方法可能会因车型和具体情况而有所不同。一般来说，以下是一些常见的应急解挡方法：

1.按下刹车踏板：在车辆行驶时，按下刹车踏板可以使变速箱自动降档以降低车速。

2.拉起手刹：如果车辆无法正常降档或停止，可以拉起手刹来减缓车速并最终使车辆停止。

3.切换到手动模式：如果车辆配备了手动换挡模式，可以尝试将换挡杆切换到手动模式，并手动降档以降低车速。

需要注意的是，这些方法仅适用于紧急情况下的应急处理，不能代替正常的驾驶操作。在驾驶高性能跑车时，应该始终保持谨慎和安全，并遵循车辆的使用手册和相关规定。如果你遇到了无法解决的问题，建议立即联系法拉利授权的服务中心或专业的汽车维修技师寻求帮助。