社保代扣374是指在工资发放过程中，按照国家规定将员工的社会保险费用从工资中直接扣除的一项费用。其中包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险四项基本社会保险费用，以及住房公积金等附加的一些社会保险费用。

这项费用的扣除是法定的，旨在保障员工的社会保险权益，使员工在退休、生病、失业等情况下能够获得相应的保障。同时，也是企业落实社会责任、促进员工福利的重要举措之一。