炭通常分为无烟炭和有烟炭两种类型。无烟炭通常用于家庭烹饪和取暖，其燃烧产生的灰分较少，不会污染空气。有烟炭则主要用于工业用途，如烧烤和冶炼等，其燃烧时会释放出烟尘和有害气体。

请注意，不同类型的炭在用途和特性上可能会有所不同，因此在使用时需要根据具体情况进行选择。