粟米纤维是指从粟米植株的组织中提取的细长纤维状物质。它可以用于制造各种产品，包括纸张、衣物、袋子等。由于其天然、环保、可再生等特点，粟米纤维成为了许多行业在寻求可持续性发展的替代材料之一。

此外，粟米纤维还可以直接作为动物饲料或肥料使用，因为它含有丰富的营养素和植物纤维。