谷花糖一般指大米花糖，是广东省茂名市电白区旦场镇的土特产。旦场镇是谷花糖的主产地，制作技艺已有数百年历史，谷花糖以其粒状松散、香脆可口、色泽金黄、甜而不腻的风味特色受到人们喜爱，是当地农民喜庆丰收、探亲访友的送礼佳品。2009 年，“旦场谷花糖”被列入广东省级非物质文化遗产名录。