介绍白酒时，可以从以下几个方面进行语言技巧的运用：

1. 起源和历史：可以简要介绍白酒的起源和发展历史，如白酒在中国有悠久的历史，是中国传统的名优特产之一。

2. 原料和工艺：可以详细描述白酒的原料和制作工艺，如白酒通常采用高粱、小麦等为主要原料，通过蒸馏、发酵等工艺制成。

3. 风味和特点：可以描述白酒的风味和特点，如白酒具有独特的香气和口感，清澈透明、浓郁芳香等。

4. 文化背景：可以结合相关文化背景介绍白酒，如白酒在中国文化中有着重要的地位，是宴席、节日等场合必备的烈性饮品。

5. 品牌推荐：可以推荐一些知名的白酒品牌或优质产品，并介绍其独特之处和市场口碑。

在介绍白酒时，可以根据听众的需求和背景进行针对性的语言技巧运用，以吸引听众的兴趣，并使介绍更加生动有趣。同时，要注意语言简洁明了，避免使用过于专业或复杂的术语，以便听众易于理解和接受。