国家标准《米香型白酒》 由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为中国轻工业联合会。

主要起草单位：中国食品发酵工业研究所 、广西桂林三花股份有限公司等 。

主要起草人： 张蔚 、崔维东 、张晓梅 、李勇 、郭新光 。