对于氩弧焊焊接18毫米厚的不锈钢板，选择的电流大小取决于多个因素，如焊机型号、焊条类型、焊接速度、焊工技能等。通常，焊接的电流范围在150-250安培之间。建议在实际操作前进行试焊，以确定合适的电流和焊接参数。同时，为确保焊接质量和安全性，焊工应具备相应的技能和经验，并遵循安全操作规程。