安梨，也被称为酸梨或沙梨，是一种梨的品种。它主要分布在中国河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃等地，其中河北的晋州和赵县是安梨的主要产地。安梨通常在每年的9-10月份成熟，果实呈扁圆形，果皮多为绿黄色，果肉味白色，果汁酸甜可口，富含维生素和矿物质，具有很高的营养价值。安梨不仅可以鲜食，还可以加工成果汁、果酱、果干等多种食品。