主料

白萝卜 一根

辅料

辣椒 几颗

盐 适量

白糖 适量

凉白开水 适量

做法步骤

1.白萝卜洗干净切片。

2.放盆里撒些盐放置半小时让白萝卜腌出水来。要撒匀哦。

3.把盐腌的白萝卜洗干净后晾几小时晾干。

4.在玻璃罐里放一些盐和白糖、辣椒，装凉白开水，用筷子拌匀下，放白萝卜。水不要太满发酵会溢出来。封口先放个保鲜袋再盖盖子。

5.看室温来定，比较暖的天气3、4天左右发酵变酸了就可以吃啦