刚装修完的房子在冬天是否适合开窗，需要考虑多种因素。首先，冬季气温较低，室内外温差较大，频繁开窗可能会导致墙面、地面、家具等出现裂缝或变形。因此，在冬季刚装修完的房子不建议频繁开窗。

然而，长时间关闭窗户会导致室内空气不流通，容易滋生细菌、病毒等微生物，不利于健康。因此，需要适时开窗通风，排出室内的有害气体和异味。建议在每天中午气温较高时开窗通风，每次约30分钟左右，每天2-3次。同时，要注意窗户不要开得太大，避免室内温度过低导致墙面开裂等问题。

此外，如果房子处于供暖季节，开窗通风时需要注意不要影响供暖效果。如果室内温度不够高，可以在中午供暖前或供暖结束后开窗通风，以避免浪费能源和影响供暖效果。

总之，刚装修完的房子在冬天需要适时开窗通风，但要避免频繁开窗导致墙面、地面、家具等出现裂缝或变形。同时，要注意不要影响供暖效果。