苹果桌面全选的方式可以使用快捷键 Command + A 来实行。当你在桌面上点击一次，没有选择任何文件或文件夹，只需按住 Command 键，再按 A 键，就能够全选桌面上的所有文件和文件夹。

此时，所有的文件和文件夹都会被高亮选中，你就可以对这些文件和文件夹进行批量操作，如剪切、复制、删除等。这是一个非常简单、快捷的方法，可以帮助你快速整理桌面的文件和文件夹。