大圩古镇和兴坪古镇都很好玩，但个人认为兴坪古镇更适合游客品味传统水乡文化。

因为兴坪古镇有着悠久的历史，保存完好的明清建筑和石板街道，是著名的桂林山水甲天下的一景。

另外，兴坪古镇的漓江夜景也一定不能错过。

而大圩古镇也有着自己独特的魅力，比如著名的大圩古城墙和各种非遗文化展示。

总之，如果想要更深入地了解传统水乡文化，建议选择兴坪古镇。