冬笋年糕是一道美味的中式传统点心，其独特的口感和香甜的味道深受人们的喜爱。以下是制作冬笋年糕的步骤：

准备材料：冬笋、糯米粉、粘米粉、色拉油、白糖、麦芽糖。

冬笋去壳，切成小丁，焯水后沥干备用。

将糯米粉和粘米粉混合，加入适量的水和糖，搅拌成面糊。

在蒸笼或蒸盘上铺一层保鲜膜，将面糊倒入蒸笼或蒸盘中，表面刮平。

将蒸笼或蒸盘放入已烧开水的锅中，大火蒸约20-30分钟，直到年糕熟透。

将年糕取出，冷却后切成小块。

在炒锅中加入适量的色拉油，烧热后加入年糕块，小火煎至两面金黄色。

取出煎好的年糕块，沥油后即可享用。

制作时可根据个人口味调整糖和油的用量，希望你能做出美味的冬笋年糕！