从泗港出发最合理。

因为泗港距离新昌盐帮古道较近，且交通便利，旅游资源丰富，游客出行方便。

此外，泗港还有许多著名的景点，如泗阳古城、泗洲山、东亭温泉等，可以作为游客在前往新昌盐帮古道的途中进行一日游或购物休闲等活动，旅游体验更加丰富多彩。