敏姜在广东话里没有特定的意思。但如果分开来看，“敏”在广东话里可以有“聪明、伶俐、敏捷”的意思；“姜”则可以有“生姜、姜汁”的意思。

因此，“敏姜”两个字合在一起，可能会让人联想到“聪明的姜汁”或者“伶俐的生姜”这样的含义。

不过，这只是根据字面意思的猜测，在实际使用中，“敏姜”这个词语并没有被广泛使用，因此其具体含义可能会因语境而异。