北京正宗的果脯蜜饯是一种非常受欢迎的传统零食。这种零食是由当地新鲜的水果制成的，经过精心烘焙和腌制，不含任何添加剂。其特点是口感酥脆，甜度适中，香气扑鼻，营养丰富。具有防止缺水，平衡营养，有利于消化等多种功效。

传统的果脯包括梨脯、桃脯、杏脯等等，蜜饯则以枣类和干果为主。此外，与普通果脯相比，北京正宗的果脯蜜饯制作工序更为复杂，因此品质更为优良。