星光夜市和江边夜市都很不错，哪个更好要看个人喜好。

星光夜市位于城市中心，规模更大，有更多的手工艺品和游戏娱乐设施，吸引了大量的游客。

而江边夜市则靠近江边，气氛更加浪漫，更适合情侣聚会。

食品种类也更具特色，推荐尝试江边夜市的河粉和烤鳗鱼。

台湾夜市是台湾文化的重要组成部分，除了星光夜市和江边夜市，还有很多值得一去的夜市，比如士林夜市、师大夜市等等。

每个夜市都有其特色美食和文化活动，带给游客特别的体验和感受。