胡麻油的好处主要包括提供营养，而坏处主要体现在过量食用可能导致肥胖和营养过剩。

胡麻油含有丰富的不饱和脂肪酸，例如亚麻酸和油酸，能够提供人体必需的脂肪酸和能量，对于维持正常的生理功能具有重要作用。

虽然胡麻油含有健康的不饱和脂肪酸，但其热量很高，过量食用可能会增加能量的摄入，从而导致体重增加，增加肥胖的风险。