是的，室内水泥地面刚做完后应该及时盖保温。这是因为水泥地面的硬化过程需要一定的时间，特别是在低温潮湿的环境下，水泥地面很容易产生裂缝或者变形，影响美观和使用效果。

盖保温可以保证水泥地面的硬化过程在一定的温度和湿度条件下进行，避免出现问题。同时，保温还可以有效地减少能量的传递和损失，节约能源，降低运行成本。因此，室内水泥地面刚做完时应该及时盖保温，确保施工质量和使用效果。